Kontrol altında tarım (CEA), kapalı bir yetiştirme yapısı içinde (sera, mantar çiftliği veya bitki fabrikası gibi) kültürel ve mühendislik teknikleri kullanılarak geleneksel toprak tabanlı açık hava üretiminin ötesinde ürün yetiştirmeye dayanan tarım sistemleridir. İç ortam tarımı (IA) ve dikey tarıma kadar uzanır.
Tanım ve Kapsam
Kontrol altında tarım (CEA), seralar veya diğer yapılar içinde tarım yapılan, geleneksel toprak tabanlı açık hava üretiminin öne geçen bir üretim sistemidir. İç ortam tarımı (IA) ve dikey tarıma kadar genişler. Amaç, ürünün gelişimi boyunca dış koşullardan koruma sağlamak ve optimal yetiştirme şartlarını sürdürmektir.
Bağlam
Bu sistemler verimi artırma, yerel gıdalara erişimi iyileştirme, yıl boyu gıda erişimi sağlama ve geleneksel büyük ölçekli tarıma göre besin değeri sonuçlarını geliştirme potansiyeline sahiptir. Üretim, mantar çiftliği, sera veya bitki fabrikası gibi kapalı bir yetiştirme yapısı içinde gerçekleşir.
Örnek ve Sınırlar
CEA temelli seralar oldukça yaygındır; ancak dikey tarım finansal açıdan zorlanmıştır. Kes-ve-yine-get gibi hasat yöntemleri, dikey tarımlarda yeşil yapraklı sebzeler gibi yüksek değerli ürünler için kârlı olabilir.