Çocukluk döneminde aşırı şeker tüketiminin potansiyel sağlık etkileri konusunda ebeveynler genellikle bilinçlidir. Ancak yeni bir araştırma, erken yaşlarda yüksek şeker alımının uzun vadeli sonuçları olabileceğine dair daha fazla kanıt sunuyor.
Bilim insanlarının 25 Ağustos tarihli Neurology dergisinde yayınlanan araştırmasına göre, ilk bin günde aşırı miktarda şeker tüketimi, on yıllar sonra demans geliştirme riskini artırabilir.
“İlk bin gün beyin gelişimi için kritik öneme sahiptir,” diyor Çin’deki Hong Kong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden epidemiyolog Jiazhen Zheng. Bu dönemde, beyin olağanüstü hızlı bir büyüme ve nöron gelişimi geçirir, diye ekliyor.
Mevcut veriler, erken yaşlarda yüksek şeker alımının diyabet ve yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini gösteriyor. Zheng daha önce şekerin kardiyovasküler sistem üzerindeki etkilerini araştırmış ve bunun beyin sağlığını da etkileyip etkilemediğini merak etmiş.
Kendisi ve meslektaşları, İngiltere Biobank’ındaki yaklaşık 65.000 kişinin sağlık kayıtlarını incelediler. Bu kişiler, Temmuz 1942 ile Haziran 1954 tarihleri arasında doğmuşlardı. O yıllarda, İngiliz hükümetinin uyguladığı bir politika gereği, her bireyin günlük olarak alabileceği şeker miktarı sınırlıydı. Bu, İkinci Dünya Savaşı döneminde uygulanan bir tasarruf önlemiydi ve her kişiye yaklaşık 41 gram şeker verilmesine izin veriliyordu; bu da günümüzde 12 ons’luk bir Coca-Cola kutusunda bulunan şeker miktarına eşitti.
Yaşam tarzı, sosyoekonomik durum ve diğer faktörler dikkate alınarak yapılan analizlerde, şeker kullanımında kısıtlama olan kişilerin demans geliştirme riskinin, bu kısıtlamanın kaldırıldığı dönemde doğanlara göre %23 daha düşük olduğu ve Alzheimer hastalığı geliştirme riskinin de %28 daha düşük olduğu tespit edildi. İlk bir yıl boyunca kısıtlamaya tabi olanlarda da benzer bir risk azalması gözlemlendi. Her iki hastalığa yakalananların hastalıklarının ortaya çıkış yaşı, kısıtlama olmayanlara göre ortalama üç yıl daha geç olarak gerçekleşti.
Zheng, şeker tüketimi dışında başka faktörlerin de rol oynaymış olabileceğini belirtiyor ve bu nedenle hangi miktarda şekerin güvenli olduğunu kesin olarak söylemenin mümkün olmadığını ifade ediyor. Ancak mevcut veriler ışığında, ailelerin çocuklarının diyetlerinde bulunan ilave şeker miktarını sınırlaması gerektiği vurgulanıyor. Örneğin, Amerikan Beslenme Rehberleri, 11 yaşın altındaki çocukların herhangi bir ilave şeker tüketmemesini öneriyor. “Bu, çocukların genel sağlığı için yapılabilecek en iyi şeylerden biridir,” diye ekliyor.
Kaynak: Science News Topics
